Délice glacé chocolat-marron

Ingrédients de la recette :

- 500 g de crème de marrons- 75 g de beurre- 125 g de chocolat en morceaux- 50 g de chocolat râpé- 2 cuillères à soupe de lait- 1 gousse de vanille.

Préparation de la recette :

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille incisée en 2, puis y plonger le chocolat coupé en morceaux et le faire fondre.
Dans une terrine, verser la crème de marrons avec le chocolat fondu, puis y ajouter le beurre en pommade et bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse et parfaitement lisse.
Beurrer un moule à cake, puis le tapisser de chocolat râpé.Y verser l'appareil et le tasser en tapant le fond du moule sur la table.
Réserver au congélateur durant 10 h, puis démouler juste avant de servir et déguster.