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Emincés de poulet à la moutarde, champignons et tomates séchées

Name: Emincés de poulet à la moutarde, champignons et tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Emincés de poulet à la moutarde, champignons et tomates séchées

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 blancs de poulet- 1 petite boite de champignons- quelques tomates séchées- 2 grosses cuillères à soupe de moutarde- 25 cl de crème liquide- 1 cuillère à café de fécule (ou farine)

Préparation de la recette :

Emincer les blancs de poulet.Les faire revenir à la poêle 4 à 5 min puis réserver.
Dans une grande assiette, mélanger les tomates séchées (coupées en petits bouts) avec la moutarde, la fécule, le paprika et ensuite les champignons.
Ajouter le mélange aux morceaux de poulet, reprendre la cuisson à feu doux et ajouter la crème liquide.
Bien mélanger et laisser réduire pendant environ 15 à 20 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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