Endives papa

Ingrédients de la recette :

- 4 ou 5 endives - 5 escalopes de dinde ou de poulet- 500 g de lardons fumée- 1 boîte de champignons coupés- 1 grand pot de crème fraîche- 2 cuillères à soupe de moutarde- 2 oignons- de la margarine- du fromage râpé

Préparation de la recette :

Couper les endives en petits morceaux et les faire cuire dans de l'eau.Dans une poêle, cuire les oignons et les lardons.Ajouter les champignions et la viande coupée en morceaux.Quand les endives sont cuites, les mettre dans la poêle avec la crème fraîche et la moutarde.Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.Placer dans un plat à four, soupoudrer de fromage rapé et gratiner 20 minutes à thermostat 5.Bon appétit.