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Entremets léger aux pommes

Name: Entremets léger aux pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Entremets léger aux pommes

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 750 g de pommes à cuire- 120 g de sucre en poudre- 3 oeufs- le zeste d'1 citron- 30 g de beurre- 1 cuillère à café rase de maïzena- 1 pincée de cannelle

Préparation de la recette :

Epluchez, évidez et coupez les pommes en lamelles.
Faites-les cuire avec le beurre et le zeste entier du citron à la poêle. Sortez le zeste et mixez les pommes en compote.
Fouettez les oeufs avec le de sucre, la maïzena et la cannelle. Ajoutez la compote et versez dans un moule soufflé beurré.
Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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