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Epigramme d’agneau à la sauce épicée

Name: Epigramme d’agneau à la sauce épicée
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Epigramme d’agneau à la sauce épicée

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 épigrammes d'agneau- 1 petit oignon- 1 gousse d'ail- 1 petit piment rouge (facultatif)- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge- 2 cuillères à soupe de miel- 1 cuillère à café de paprika- quelques gouttes de tabasco- 2 cuillères à soupe d'huile- sel, poivre

Préparation de la recette :

Emincez finemement l'oignon et le piment.Pilez la gousse d'ail. Faites chauffer l'huile à feu moyen et faites-y revenir l'oignon et le piment en les remuant.
Ajoutez le vinaigre, le miel, le tabasco et le paprika, du sel et du poivre.
Coupez les épigrammes en morceaux. Badigeonnez-les avec la sauce et cuisez-les au barbecue (ou éventuellement sur le grill) 5 à 7 mn de chaque côté.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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