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Escalopes à la sauce tomate aux olives

Name: Escalopes à la sauce tomate aux olives
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Escalopes à la sauce tomate aux olives

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 6 personnes):- 6 escalopes de dinde- 2 oignons- 2 gousses d'ail- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 grande boite de tomates pelées- 1 bouquet garni (thym, persil, laurier)- 100 g d'olives- 60 g de beurre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Hacher l'oignon et l'ail puis les faire suer dans l'huile.
Ajouter les tomates concassées, le bouquet garni, du sel et du poivre. Laisser mijoter 20 minutes puis ajouter les olives ébouillantées.
Saler et poivrer les escalopes, les faire dorer dans le beurre 5 minutes de chaque côté.
Les mettre dans la sauce tomate aux olives et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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