Categories: DindeFranceOriginePlatsRecettesViandes

Escalopes de dinde marinière

Name: Escalopes de dinde marinière
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Escalopes de dinde marinière

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 escalopes de dinde- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 brin de persil- 1 à 2 feuilles de laurier- 15 cl de vin blanc- 15 cl de crème fraîche- 25 g de beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Emincer les escalopes de dinde en fines lamelles.
Ciseler finement l'oignon et l'ail puis les faire revenir dans le beurre. Ajouter les morceaux de dinde, les feuilles de laurier et mouiller de vin.
Laisser cuire 15 minutes avant d'incorporer la crème et le persil haché.
Mélanger et rectifier l'assaisonnement avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Sauce thaïlandaise pour rouleaux de printemps »

Précédent « Salade de riz au crabe, crevette et whisky