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Esquimaux de mousse au chocolat

Name: Esquimaux de mousse au chocolat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Esquimaux de mousse au chocolat

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

Pour 10 pièces : - 200 grammes de chocolat noir, - 4 oeufs extra frais, - 40 grammes de sucre en poudre, - 40 grammes de beurre, - 1 pincée de sel.

Préparation de la recette :

Faire fondre, le chocolat et le beurre coupés en morceaux, au bain-marie, sans trop remuer.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
Battre les blancs en neige ferme avec le sel, et les incorporer délicatement au mélange.
Verser dans les moules, placer les bâtonnets et les mettre au congélateur, au moins une nuit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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