Categories: DessertsFranceOrigineRecettes

Far breton léger

Name: Far breton léger
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 40
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Far breton léger

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 40 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de pruneaux dénoyautés - 1 pincée de sel - 4 cuillères à soupe de farine - 4 cuillères à soupe de sucre - 50 cl de lait - 4 oeufs - et pourquoi pas 2 cuillérées de rhum ? Ca va bien avec les pruneaux...

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Mélanger les oeufs, la farine, le sucre et le sel. Ajouter le lait, puis le rhum, et les pruneaux. Beurrer le plat et y verser la préparation. Enfourner.
Cuire le Far Breton 15 minutes, puis baisser la température à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20 à 30 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Tarte aux pommes, cannelle et praliné »

Précédent « Figues caramélisées