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Feuilletés aux anchois

Name: Feuilletés aux anchois
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Feuilletés aux anchois

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 24 filets d'anchois à l'huile d'olive- un rouleau de pâte feuilletée- gruyère râpé- un peu de lait- un jaune d'oeuf

Préparation de la recette :

Faire tremper les filets d'anchois dans du lait (environ 2 h) pour les dessaler.
Couper la pâte feuilletée en lamelles d'un bon cm de large sur environ 8 cm de long. Faire autant de lamelles que vous avez de filets d'anchois (inutile de les séparer les uns des autres). Etaler le jaune d'oeuf battu puis déposer un filet sur chaque bâtonnet. Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner environ 15 mn à 180°C jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.
Déguster à l'apéritif froids ou encore tièdes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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