Feuilletés aux pommes et gorgonzola

Ingrédients de la recette :

- 2 feuilles de brick- 1 belle pomme (ou 2 petites)- 150 g de gorgonzola- 5 ou 6 noix- 1 cuillère à café de cumin- 2 brins de thym frais

Préparation de la recette :

Dans chaque feuille de brick, répartir les pommes coupées en tranches assez fines.
Les saupoudrer de cumin.
Répartir le gorgonzola en petits morceaux, puis les noix concassées.
Emietter le thym frais.
Refermer les feuilles en les maintenant avec des pics en bois.
Passer les aumonières dans le four :Pendant 5 min à 210°C (thermostat 7) sur la grille dans la partie haute du four.
Continuer à 150°C (thermostat 5) pendant 15 min dans la partie basse.