Recette de : Feuilletés spéciaux cheddar-bacon
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 2 cercles de pâte feuilletée
– 4 tranches de bacon fumé
– 16 tranches de fromage cheddar coupées en carré ou triangle (type toastinette)
– ciboulette
– 1 grosse tomate
– cumin
– 1 jaune d’oeuf pour dorer
– PAS de sel !
Préchauffer votre four à 180°C.
Découper chaque cercle de pâte en 4 quarts et les disposer dans une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé.
Couper les tranches de bacon en morceaux de 2 et les poêler 5 mn sans matière grasse.
Disposer sur chaque quart de pâte :
1 tranche de cheddar. 1/2 tranche de bacon. 1 tranche de cheddar. 1 rondelle de tomate. Au besoin, ajuster les ingrédients pour qu’ils ne débordent pas du feuilleté. Parsemer de ciboulette hachée et de cumin selon votre goût, puis refermer les feuilletés en croissant.
Badigeonner de jaune d’oeuf et enfourner 25 mn jusqu’à ce que toute la surface des feuilletés soit bien dorée.
Servir en entrée accompagné de salade, ou en apéritif.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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