Recette de : Ficelle Champenoise.
Recette proposée par l’Auberge de Nicey – Romilly sur Seine .
L’Auberge de Nicey
24, rue Carnot – 10100 Romilly sur Seine
T. +33 (0)3 25 24 10 07
www.denicey.com

Sponsorisé

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin des vignerons de L'Aube

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €€


Ingrédients de la recette :


4 crêpes,
16o grammes de duxelles de champignons,
4 petits morceaux de chaource,
8 rondelles d’andouillette.

Préparation de la recette :


Préchauffer le four en position grill.
Remplir les crêpes de tous les ingrédients.
Les rouler.
Les mettre dans un moule avec de la crème liquide et gruyère râpé dessus.
Les mettre au four.
Les faites gratiner 10 minutes.
Les dresser sur une assiette.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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