Recette Ficelle Champenoise

Recette de : Ficelle Champenoise.
Recette proposée par l’Auberge de Nicey – Romilly sur Seine .
L’Auberge de Nicey
24, rue Carnot – 10100 Romilly sur Seine
T. +33 (0)3 25 24 10 07
www.denicey.com


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin des vignerons de L'Aube
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€

Ingrédients de la recette Ficelle Champenoise

4 crêpes,
16o grammes de duxelles de champignons,
4 petits morceaux de chaource,
8 rondelles d’andouillette.

Préparation de la recette Ficelle Champenoise

Préchauffer le four en position grill.
Remplir les crêpes de tous les ingrédients.
Les rouler.
Les mettre dans un moule avec de la crème liquide et gruyère râpé dessus.
Les mettre au four.
Les faites gratiner 10 minutes.
Les dresser sur une assiette.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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