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Filet de loup rapide façon silvia

Name: Filet de loup rapide façon silvia
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Filet de loup rapide façon Sylvia .

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-2 beaux morceaux de filet de loup-15 cl de crème liquide-1 petit oignon-2 c. à café de curry-1/2 c. à café de de gingembre en poudre-1 c. à soupe de ciboulette ciselée-10 g de beurre-sel et poivre.

Préparation de la recette :

Saler et poivrer le poisson et réserver au frais.Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir l'oignon finement émincé.Déposer le poisson dans la poêle et faire cuire 2-4 minutes selon la grandeur des filets de chaque côté.Ajouter la crème le curry et le gimgembre et mélanger pour obtenir la sauce.Laisser cuire le poisson dans sa sauce encore 5-6 mn à feu moyen.Dresser dans les assiettes et parsemer avec la ciboulette avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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