Recette de : Filet de maquereaux au barbecue
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc de pays
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 4 filets de maquereaux
– 2 c à café de moutarde
– 1 citron
– épices de votre choix
Prendre des maquereaux congelés cela évite le dessèchement lors de la cuisson. Préparer une marinade avec la moutarde, le citron, le sel et le poivre, et enfin les épices de votre choix.
Faire mariner les filets une heure environ dans la marinade.
Faire cuire sur le barbecue, de chaque côté en surveillant la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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