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Filet de saumon au barbecue

Name: Filet de saumon au barbecue
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filet de saumon au barbecue
Une recette de Filet de saumon au barbecue. Très frais l’été.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €€€

Ingrédients de la recette :

- 1 filet de saumon avec sa peau
- Beurre
- Jus de citron
- Aneth
- Fleur de sel

Préparation de la recette :

Déposer les filets côté peau sur une braise très chaude.

Surveiller la cuisson 15 à 20 minutes.

La face supérieure du filet doit rester bien rose.

En fin de cuisson, parsemer les filets d'aneth fraiche ciselé.

Disposer sur les assiettes.

Faire un tour de moulin à poivre.

Arroser très généreusement de beurre citronné.

Saupoudrer de fleur de sel.

Servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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