Recette de : Filet de saumon au barbecue
Une recette de Filet de saumon au barbecue. Très frais l’été.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€€
Ingrédients de la recette Filet de saumon au barbecue
- 1 filet de saumon avec sa peau- Beurre
- Jus de citron
- Aneth
- Fleur de sel
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Préparation de la recette Filet de saumon au barbecue
Déposer les filets côté peau sur une braise très chaude.Surveiller la cuisson 15 à 20 minutes.
La face supérieure du filet doit rester bien rose.
En fin de cuisson, parsemer les filets d'aneth fraiche ciselé.
Disposer sur les assiettes.
Faire un tour de moulin à poivre.
Arroser très généreusement de beurre citronné.
Saupoudrer de fleur de sel.
Servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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