Filets de dinde aux tomates et mozzarella

Ingrédients de la recette :

- 300 g de filets de dinde (tranches fines)- 80 g de mozzarella- 2 tomates - 1 gousse d'ail- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- un peu de basilic, origan, sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffez le grill du four.
Chauffez dans une poêle une cuillère d'huile + de l'ail haché + de l'origan. Salez.
Placez-y les tomates coupées grossièrement et cuisez 7/8 mn à feu moyen.
Badigeonnez les tranches de dinde avec l'huile restante et posez-les sur le gril couvert d'une feuille d'aluminium. Enfournez la plaque 3/4 mn et retournez les filets à mi-cuisson.
Disposez les filets dans un plat, étalez les tomates et répartissez la mozzarella en tranches.
Réenfournez brièvement pour faire fondre le fromage. A la sortie, disposez le basilic.