Mantecaos à la cannelle ou Montecaos
Le biscuit doit rester blanc après cuisson.
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Ingrédients de la recette Mantecaos à la cannelle (biscuits marocains)
– 250 G DE FARINE TAMISÉE
– 1 DL D’HUILE
– 125 G DE SUCRE
– LE ZESTE D’UN DEMI-CITRON
– CANNELLE EN POUDRE
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Préparation de la recette Mantecaos à la cannelle (biscuits marocains)
Mettre la farine dans une jarre puis creuser un puits.
Y mettre l’huile, le sucre et le zeste de citron.
Mélanger le tout.
Beurrer et fariner une plaque à gâteau.
Former des boules de pâte légèrement aplaties.
Les poser sur la plaque et laisser reposer 20 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Saupoudrer les gâteaux de cannelle suivant votre goût.
Mettre au four pendant 10 à 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Trop bons,ma grand mère m’en faisais quand j’étais petite.trés facile à faire.Merci pour vos recettes.
Babeth
Ma mère les faisait avec du saindoux 500 g de saindoux 500 g de farine 250 g de sucre et une pincée de cannelle dessus au four à 180 jusqu’à qu’elle craque une fois qu’elle se sent fondue c’est cuit sortir du four et enlever les du plateau voilà