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Filets de rougets au fois gras

Name: Filets de rougets au fois gras
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filets de rougets au fois gras

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 1 personne) :- 1 belle tranche de fois gras cuit- 2 filets de rougets- pain de mie

Préparation de la recette :

Faites cuire les rougets.
Disposez sur chaque assiette une tranche de fois, 2 filets de rougets et un toast.
Pour la déco vous pouvez émulsionner de l'huile d'olive avec un peu de sirop de menthe, déposer un filet de cette sauce sur chaque assiette.
Il faut manger tant que les rougets sont chauds.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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