Recette flan chèvre et lardons
Recette de : Flan au chèvre et lardons
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 100 g de farine
– 3 oeufs
– 1/2 l de lait
– 100 g de fromage de chèvre émietté
– 100 g de lardons fumés
– 70 g de gruyère râpé (allégé pour celles qui préfèrent)
– sel
– poivre
Faites préchauffer votre four (180°C – Th 6 ).
Dans un saladier, versez la farine, les oeufs, le lait, le et le poivre, mélangez de façon à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le chèvre, les lardons et le gruyère râpé, mélangez de nouveau.
Dans un plat à cake, placez une feuille de papier sulfurisé et versez-y la préparation.
Glissez au four 40 à 45 mn.
A déguster chaud ou tiède avec une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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