Categories: EntréesFlans salésFranceOrigineRecettes

Flan aux carottes

Name: Flan aux carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Flan aux carottes

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 g de carottes- 60 g de beurre- 2 oeufs battus- 1 poignée de fromage rapé- crème (1 bonne cuillère à soupe)- herbes (ciboulette, persil, basilic...)- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir les carottes coupées en lamelles dans un peu de beurre, puis les recouvrir de bouillon cube.Bien laisser évaporer.
Mixer les carottes et ajouter tout le reste.
Verser dans un moule beurré et cuire au bain-marie à four moyen pendant 35 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Entremets au potiron »

Précédent « Sauce à la ricotta et aux noix / pesto à la sicilienne (italie)