Recette de : Flan de brocolis gratiné
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 700 g de brocolis (frais ou surgelés)
– 120 g de fromage à raclette
– 3 gros oeufs
– 30 cl de lait
– muscade
Faites cuire les brocolis 15 min à la vapeur.
Versez-les ensuite dans un plat à four rond de 1,5 l environ.
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Battez les oeufs avec la muscade. Ajoutez le lait, poivrez bien, salez. Versez sur les brocolis.
Semez sur le tout le fromage à raclette coupé en morceaux.
Enfournez 30 minutes.
Servez dès la sortie du four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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