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Flan portugais au porto

Name: Flan portugais au porto
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Flan portugais au porto

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de sucre- 1 cuillère à café de farine- 4 oeufs + 3 jaunes d'oeufs- 50 cl de lait- 2 cuillères à soupe de porto- caramel liquide

Préparation de la recette :

Dans une terrine, mélanger le sucre, la farine, les oeufs, les jaunes d'oeufs, le lait puis le porto.
Bien battre le tout avec un fouet.
Verser dans un moule (koughelopf, charlotte, savarin ou brioche...) et mettre au bain-marie pendant 30 minutes.
Retirer du feu et mettre au frais.
A déguster bien frais et nappé de caramel.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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