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Fleurs de courgette poêlées

Name: Fleurs de courgette poêlées
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Fleurs de courgette poêlées

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 belles fleurs de courgettes mâles (les fleurs mâles ont des tiges fines, ne donnerront pas de courgettes, les fleurs femelles ont de grosses tiges, symboles de future courgettes).- 1 cuillère à soupe de farine- 1 oeuf- 5 cl d'eau froide- sel, poivre- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette :

Rincer les fleurs de courgettes et enlever le pistil.
Dans un grand bol mélanger la farine, l'oeuf, l'eau, le sel et le poivre.
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Tremper les fleurs dans le bol et les mettre dans la poêle. Les faire cuire 5 minutes en les retournant 1 fois. Servir ! Bon appétit !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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