Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 17 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 6 banons (fromage de chèvre)- 1 fougasse aux olives- 2 brins de romarin- 7 cl d'huile d'olive- 1/2 cuillère à café de poivre mignonnette- 1 coeur de salade frisée- 3 cuillères à soupe d'olives- 1 citron- sel et poivre
Préparation de la recette :
Préchauffer le four sur la position du grill.
Dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le poivre et le romarin effeuillé. Verser cette sauce sur les banons.
Couper les feuilles de salade en petits bouquets, la mettre dans un saladier et y verser le reste d'huile d'olive et le jus du citron. Assaisonner et parsemer d'olives.
Couper la fougasse en trois parties, puis redécouper chaque morceau en 2. Déposer les 6 morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre un banon sur chaque partie. Mettre la plaque au four pendant 2 min jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et à dorer.
Servir les fougasses avec la salade. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.