Fraises au yaourt grecque sur lit de madeleines

Ingrédients de la recette :

- 5 pots de yaourt à la Grecque,
- 1 barquette de fraises,
- sucre glace à volonté,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- suffisament de madeleines longues pour tapisser le fond du moule,
- éventuellement des amandes effilées et grillées à la poêle.

Préparation de la recette :

- Après avoir lavé les fraises, les éponger et les couper en rondelles.
- Dans une jatte, mettre les fraises.
- Les arroser de sucre glace, le sucre vanillé et les yaourts à la Grecque.
- Goûter et ajouter du sucre glace si nécessaire en faisant toutefois attention à ce que ça ne soit pas trop sucré.
- Tapisser le fond d'un moule, transparent si possible pour attiser la gourmandise de vos invités avec les madeleines longues .
- Verser par dessus le mélange de fraises et yaourt.
- Disposer par dessus les amandes.
- Laisser dans le réfrigérateur pendant une demi journée pour que les madeleines s'imprègnent et ramollissent un peu.