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Galette des rois à la frangipane

Name: Galette des rois à la frangipane
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Galette des rois à la frangipane

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin doux

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-2 pâtes feuilletées

-140 g de poudre d'amandes

-100 g de sucre fin

-2 oeufs

-75 g de beurre mou

-1 jaune d'oeuf

-1 fève.

Préparation de la recette :

Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte piquer la pâte avec une fourchette. Dans un saladier mélanger la poudre d'amandes le sucre les 2 oeufs et le beurre mou.

Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.

Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée en collant bien les bords.

Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf.

Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7),

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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