Gargouilleau aux poires

Ingrédients de la recette :

- 4 poires moyennes- 50 g de farine- 2 oeufs entiers- 1 pincée de sel- 2 verres de lait- 75 g de sucre en poudre- 40 g de beurre

Préparation de la recette :

Allumez le four thermostat à 180°C (th 6).
Epluchez les poires, épépinez-les, et coupez-les en rondelles.
Dans un saladier, mélangez au fouet électrique, farine, oeufs, sel, lait et sucre, afin d'obtenir une pâte assez liquide.
Ajoutez-y les rondelles de poires, avec précaution pour ne pas les briser.
Beurrez un plat rond, et versez-y le mélange. Divisez le reste de beurre en petits morceaux, et parsemez-les sur la pâte.