Recette Brisolée


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Brisolée

-1 kg de châtaignes.
-fromage d'alpage.
-viande séchée.
-pain de seigle.
-beurre-fruits d'automne: raisin pommes poires.

Préparation de la recette Brisolée

Trier les châtaignes en les plongeant dans l'évier rempli d'eau éliminer celles qui flottent (pourries ou véreuses).Faire ensuite rôtir les châtaignes de préférence au feu de bois (c'est bien meilleur) dans une casserole en fonte percée de trous pendant 20 à 30 min selon leur taille.Servir immédiatement avec les accompagnements : fromage viande séchée pain de seigle beurré et les fruits.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.