Une recette de Gâteau aux poires et pépites de chocolat.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-4 poires (Comices)
-200 g de beurre+ un peu pour le moule.
-200 g sucre.
-200 g de farine.
-4 œufs.
-200 g de chocolat en tablette.
Allumer le four à thermostat 6 (200°C).
Fouetter les jaunes avec le sucre.
Ajouter le beurre ramolli.
Sans arrêter de battre le mélange, ajouter la farine.
Battre les blancs en neige et les incorporer.
Couper le chocolat en grosses pépites et incorporer la moitié à la pâte.
Mettre dans un moule à manqué.
Ajouter sur la pâte les poires coupées en dés et le reste du chocolat.
Saupoudrer d’amandes effilées.
Mettre au four 45 à 50 mn.
Un vrai régal!!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette de Confiture de fraises & rhubarbe à la vanille…
Conseil du chef pour une recette d'Oeufs cocotte aux asperges vertes et parmesan plus festive…
Conseil du chef pour votre recettes de Côtelettes d’agneau rôties au thym, légumes d’hiver glacés…