Gateau de paille d’or

Ingrédients de la recette :

- 2 boîtes de Paille d'Or- 1 pot de gelée de framboises- 25 cl de crème fraiche liquide- 20 g de sucre en poudre- 1 oeuf- pour la déco : amandes effilées ou fraises tagada ou paillettes de chocolat multicolores...

Préparation de la recette :

Faire réchauffer la gelée de framboises pour la rendre plus liquide.
Monter la crème en chantilly et ajouter le sucre et le jaune d'oeuf.
Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer décicatement.
Tremper les Pailles d'Or 3 par 3 (en plaques) rapidement dans la gelée.
Les déposer au fur et à mesure au fond d'un moule rectangulaire. Une fois le fond tapissé, mettre la moitié de la crème par dessus et renouveler l'opération Pailles d'Or trempées puis crème.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, décorer au dernier moment et servir avec une grosse cuillère !