Gâteau de pain perdu

Ingrédients de la recette :

- pain rassi- 3 oeufs- 125 g de sucre- 1/2 l + 1/4 de l de lait- 25 cl de crème fraîche liquide - 1 saladier- 1 plat à cake

Préparation de la recette :

Il faut tout d'abord adapter les quantités en fonction de la quantité de pain que l'on a.
Couper le pain en gros cubes.
Tremper le pain dans le 1/2 l de lait, et le faire imbiber (sans pour autant qu'il fasse de la bouillie!).
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, puis la crème fraîche et le 1/4 de l de lait.
Beurrer un moule à cake.
Disposer le pain imbibé dans le plat, puis le recouvrir avec le mélange homogène.
Enfourner à four chaud (200°C - th 6-7), pendant environ 30 min.