Gâteau de Savoie

Ingrédients de la recette :

125 grammes de beurre,
140 grammes de sucre,
4 oeufs extra frais,
135 grammes de farine tamisée,
1 sachet de levure chimique,
1 paquet de sucre vanillé,
1 ramequin d'eau bouillante.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 160°C ou th 5.
Laisser le beurre ramollir.
Le mélanger au sucre.
Ajouter le sucre vanillé.
Une fois le mélange bien homogène.
Ajouter les oeufs un à un, en versant une cuillère de farine avec le dernier oeuf.
Bien mélanger.
Ajouter le reste de la farine et mélanger.
Ajouter l'eau bouilante.
Mélanger doucement.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Faire cuire au four 35 minutes.
Démouler.
Pour que votre gâteau soit réussi, il faut qu'il soit élastique.

Les conseils de Pierre.
Gâteau chocolat, ajouter une cuillère à soupe de chocolat ou du Nutella.
Gâteau café, ajouter une cuillère à soupe de café soluble.