Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de : Gâteau de Savoie.
Pour ce gâteau de Savoie comme pour les autres en pâtisserie respecter les quantités d’ingrédients, peser les avec précision et respecter les temps de cuisson.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de Savoie fruité
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Gâteau de Savoie
125 grammes de beurre,140 grammes de sucre,
4 oeufs extra frais,
135 grammes de farine tamisée,
1 sachet de levure chimique,
1 paquet de sucre vanillé,
1 ramequin d'eau bouillante.
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Préparation de la recette Gâteau de Savoie
Préchauffer le four à 160°C ou th 5.Laisser le beurre ramollir.
Le mélanger au sucre.
Ajouter le sucre vanillé.
Une fois le mélange bien homogène.
Ajouter les oeufs un à un, en versant une cuillère de farine avec le dernier oeuf.
Bien mélanger.
Ajouter le reste de la farine et mélanger.
Ajouter l'eau bouilante.
Mélanger doucement.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Faire cuire au four 35 minutes.
Démouler.
Pour que votre gâteau soit réussi, il faut qu'il soit élastique.
Les conseils de Pierre.
Gâteau chocolat, ajouter une cuillère à soupe de chocolat ou du Nutella.
Gâteau café, ajouter une cuillère à soupe de café soluble.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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