Recette Gâteau léger et moelleux à la banane
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-2 BANANES BIEN MÛRES
-2 OEUFS
-150 G DE SUCRE
-120 G DE FARINE
-40 G DE MAÏZENA
-1 C. À CAFÉ DE LEVURE CHIMIQUE
-1 PINCÉE DE BICARBONATE
-1 FROMAGE BLANC (100G)
-2 C. À SOUPE D’HUILE
-50 G DE PÉPITES DE CHOCOLAT
-1 C. À SOUPE DE RHUM (FACULTATIF)
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Ecraser les bananes avec le sucre, ajouter les oeufs entiers et le fromage blanc.
Bien mélanger.
Ajouter progressivement les poudres préalablement mélangées (farine maïzena levure bicarbonate).
Ajouter l’huile délicatement puis le rhum et enfin les pépites.
Verser la préparation dans un moule à cake puis enfourner pour 45 min.
(photo : www.cuisinelolo.fr)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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