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Gâteaux de crabe sauce moutarde (etats-unis)

Name: Gâteaux de crabe sauce moutarde (etats-unis)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gâteaux de crabe sauce moutarde (etats-unis)

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 livre de chair de crabe (frais ou en boîte)- 1 oeuf- ¼ tasse de mayonnaise- 1 cuil. à soupe de sauce pimentée (Tabasco)- 1 cuil. à soupe de crème fraîche- ciboulette- chapelurePour la sauce : - 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise- 2-3 cuillères à soupe de crème- jus de citron- 1 ou 2 cuillères à café de Tabasco- ciboulette

Préparation de la recette :

Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Pour les gâteaux : dans un grand bol, mélangez l'oeuf battu, la mayonnaise, le Tabasco, la crème et la ciboulette. Mélangez-y la chair de crabe cuite.
Faites des petites galettes et enrobez-les de chapelure. Faites-les revenir à la poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Servez avec la sauce à la moutarde.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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