Recette Crabe de ma Tante Louise au Caviar de Neuvic.

Recette Crabe de ma Tante Louise au caviar de Neuvic.

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Crabes

Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Le crabe tante Louise est un mets de choix. Ce plat se mérite et le crabiste, celui qui le décortique, a beaucoup de mérite et il faut lui donner la plus grosse part, c’est la règle. Ce plat s’accompagne de Vin blanc de Loire type Sancerre blanc.