Génoise à garnir

Ingrédients de la recette :

- 2 oeufs - 60 g de farine - 60 g de sucre en poudre - 25 g de beurre - 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Battre les oeufs en omelette dans une terrine et ajouter le sucre en poudre et le sel. Faire chauffer au bain-marie à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe. Laisser refroidir en remuant de temps en temps. Ajouter la farine et le beurre.
Beurrer et fariner un moule. Y verser la préparation et enfourner pendant 30 min. Laisser refroidir.