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Gigot d’agneau au gros sel

Name: Gigot d’agneau au gros sel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gigot d’agneau au gros sel

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 21 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 beau gigot de 1,5kg- beurre- thym- gros sel

Préparation de la recette :

Préparer le beurre et le thym pour obtenir une pommade onctueuse.
Piquez le gigot avec un couteau pointu et bien affûté, remplir avec le beurre. Frottez généreusement le gigot avec le gros sel (sel de Ré c'est encore meilleur).
Embrochez et laissez rôtir 1h à 1h30, selon la grosseur de la pièce de viande.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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