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Glace au pamplemousse et au citron

Name: Glace au pamplemousse et au citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Glace au pamplemousse et au citron.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de sucre en poudre- 22 cl de jus de pamplemousse- 6 cl de lait- 30 g de crème fraîche - 6 cl de jus de citron- 1 pincée de sel - 2 blancs d'oeuf.

Préparation de la recette :

Dans un saladier, fouetter 80 g de sucre, le jus de pamplemousse, la crème fraîche, le jus de citron et le sel.
Verser le tout dans un moule et le placer la préparation au congélateur pendant 1 heure.
Battre les blancs d'oeufs en neige avec le reste du sucre en poudre et l'incorporer à la préparation à moitié congelée.
Replacer le moule au congélateur et laisser prendre 2 heure.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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