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Granité de concombre

Name: Granité de concombre
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 3
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Granité de concombre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 13 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes

Pour 3 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 concombre- 200 g crème épaisse- 2 cuillères à soupe jus de citron- 1 vingtaine feuilles menthe fraîche- 5 branches coriandre fraîche- 2 gousses d'ail- sel, poivre

Préparation de la recette :

Eplucher le concombre, ôter les extrémités et le couper en gros cubes.
Le mixer avec tous les ingrédients.
Verser cette purée dans un plat et le déposer dans le congélateur.
Laisser prendre pendant 3 heures, mais remuer toutes les 30 min avec une fourchette.
Au moment de servir, concasser le granité à la fourchette et répartir dans les verres; garnir avec de la menthe fraîche.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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