Gratin au duo pêche/poire

Ingrédients de la recette :

- 120 g de beurre- 200 g de sucre glace- 200 g de poudre d'amandes- 150 g de crème entière- 4 oeufs- 2 poires (en conserve) - 2 pêches (en conserve) - arôme fleur d'oranger

Préparation de la recette :

Faire fondre le beurre à feu dou. Ajouter le sucre glace puis mélanger. Ajouter la poudre d'amandes jusqu'à intégration totale dans le mélange. Ajouter la crème et les oeufs.
Mélanger le tout en relevant avec une larme d'arôme de fleur d'oranger. Laisser reposer un instant.
Couper les fruits en quartiers. Répartir la préparation dans des moules individuels. Y disposer les tranches de fruits.
Passer au grill 6 à 8 mn. Laisser refroidir en température ambiante.