Gratin de chou au gruyère économique

Ingrédients de la recette :

- 1 chou vert de Milan- restes de pain ou 1 baguette de pain rassis- 150 à 200 g de gruyère rapé- 2 cubes de bouillon

Préparation de la recette :

Couper le chou en lanières et le faire cuire dans une grande casserole avec les cubes de bouillon et 1 litre d'eau.Quand il est cuit, l'égoutter en gardant le bouillon.
Découper le pain en tranches fines.
Prendre un plat à gratin bien creux, y mettre une couche de chou, une couche de pain, une couche de gruyère râpé.
Continuer jusqu'à épuisement du chou en finissant par une couche de fromage.
Bien tasser.
Ajouter le bouillon de cuisson du chou jusqu'à ce que tout soit mouillé.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que tout le bouillon soit évaporé et que le gratin soit bien doré (environ 1h).