Une recette de Gratin de courge à l’orientale
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 kg de courge
-2 pommes de terre
-2 oeufs
-10 cl de crème
-20 g de parmesan
-1 grosse cuillère à café de raz el hanout
-1 cuillère à café de gros sel
-poivre
Couper les pommes de terre et le potiron en gros cubes.
Saupoudrer de gros sel.
Cuire à la vapeur environ 20 minutes pour que la chair du potiron soit tendre.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mixer et ajouter les oeufs, la crème, le raz el hanout et du poivre.
Mettre la préparation dans un plat à gratin saupoudrer de parmesan.
Enfourner environ 35 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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