Gratin de courgettes au boeuf

Ingrédients de la recette :

- 2 steack de boeuf (environ 300 g) - 4 petites courgettes- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 400 g de mozzarella- 400 g de gruyère râpé- 1 cuillère à café de cannelle en poudre- 2 pincées de cumin en poudre- sel, poivre- quelques feuilles de basilic frais- huile d'olive

Préparation de la recette :

Mettre dans un robot-mixer les 2 steacks, l'oignon coupé en 4, la gousse d'ail coupé en 2 débarrassé de son germe, la cannelle, le cumin, les feuilles de basilic, un peu de sel et de poivre. Mixer bien le tout, puis faire cuire à l'huile d'olive dans un poêle (environ 15 mn à feux moyen). Remuer de temps en temps.
Pendant ce temps faire cuire dans un grande casserole d'eau bouillante les courgettes coupées en rondelles avec la peau pendant 10 mn.
Egoutter les courgettes.
Disposer et étaler le hachis de boeuf cuit dans un plat à four, rajouter dessus les rondelles de courgettes, saler poivrer, recouvrir de la mozzarella coupée en lamelles et du gruyère râpé.
Enfourner dans un four chaud pendant 10 mn à 250°C, puis faire gratiner.