Recette gratin de Laure
Une recette de Gratin dauphinois à la bière
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
-2 kg de pommes de terre
-1 kg d’oignons
-1/2 l de crème
-1 canette de bière
-100 g de parmesan
-sel poivre
-muscade.
Hacher les oignons et les mettre à fondre dans la moitié du beurre.
Couper les pommes de terre en rondelles.
Dans une terrine verser la crème, la moitié de la canette, le parmesan, le sel, le poivre et la muscade. Ajouter 1/3 de pommes de terre 1/2 oignons recommencer et terminer par les pommes de terre et la crème. Parsemer de beurre. Mettre à four chaud 220°C pendant 1 heure.
Baisser quand c’est bien doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…
Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…