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Gratin de légumes de fin d’été

Name: Gratin de légumes de fin d’été
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Gratin de légumes de fin d’été.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-3 pommes de terre moyennes-1 aubergine-3 tomates-1 oignon-herbes de Provence-gruyère râpé-1 filet d'huile d'olive-1 cube de bouillon-poivre sel.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Couper tous les légumes en rondelles assez fines et les disposer en couches successives dans un plat allant au four : pommes de terre oignons aubergines et enfin tomates.Diluer le cube de bouillon dans 25 cl d'eau et verser sur les légumes ils doivent presque être recouverts.Rajouter de l'eau si nécessaire.Saupoudrer d'herbes de Provence de sel de poivre et de gruyère puis arroser d'huile d'olive.Enfourner pour 45 minutes de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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