Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 4 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 oignon émincé - 1 carotte coupée en très petits cubes- 1 branche de céleri, coupée comme la carotte- 175 g de lentilles corail- 45 cl d'eau- 1 gousse d'ail écrasée - 125 g de gruyère râpé- sel et poivre- 1 cuillère à soupe d'huile- 2 cuillères à soupe de chapelure- 2 cuillères à soupe de persil haché- 1 oeuf battu- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Préparation de la recette :
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter et faire revenir l'oignon. Ajouter la carotte, le céleri, les lentilles, l'eau, l'ail.Saler, poivrer, couvrir, porter à ébullition, puis laisser frémir environ 20 mn, jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
Ajouter la chapelure, les 3/4 du fromage, le persil et l'oeuf.
Verser dans un plat à four. Saupoudrer des graines de sésame, du reste de fromage et faire cuire 45 min à four moyen (180°C).
Servir avec une sauce tomate, des pommes de terre en robe des champs et une salade verte. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.